De la granja a la mesa: La seguridad alimentaria en la Unión Europea
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About this Course
La seguridad de los alimentos que ingerimos es uno de los principales objetivos de las políticas de la Unión Europea. Pero la realidad es que en las últimas décadas hemos sufrido crisis alimentarias muy importantes, tanto desde una perspectiva económica, con grandes pérdidas para productores y distribuidores, como sobre todo desde una perspectiva social, con un elevado número de fallecidos a lo largo de toda Europa. A través de este curso podrás conocer las respuestas adoptadas por la Unión Europea: la primacía del conocimiento científico sobre los criterios económicos; la colaboración de la industria alimentaria en la garantía de la seguridad; la adopción de procedimientos autorizatorios y de alerta ante situaciones de crisis; y la reparación de los daños generados por tales crisis.
Este curso se imparte en español, si bien alguno de los documentos de referencia pueden aparecer en ingles (aunque se incluirá una breve explicación en español). No se requiere conocimiento jurídico previo alguno.
Instructors
Ángel Menéndez Rexach
Juan Antonio Chinchilla Peinado
Ana De Marcos Fernández
Mónica Domínguez Martín
Licenciada en Derecho (1995) y en Ciencias Políticas (1999) por la Universidad Autónoma de Madrid. Doctora en Derecho (2004). Profesora Contratada Doctora de Derecho Administrativo de la Universidad Autónoma de Madrid (Acreditada a Titular). Autora de numerosos artículos de revistas indexadas, capítulos en libros colectivos y dos monografías. Es Subdirectora y Coordinadora de dos Módulos del Máster en Derecho y Administración Local del Instituto de Derecho Local de la Universidad Autónoma de Madrid (2005 hasta la fecha). Miembro del Grupo de Investigación “juristas del Medio Ambiente y Territorio. (D-017)” de la Universidad Autónoma de Madrid. Directora Adjunto de la Revista de Derecho Urbanístico y Medio Ambiente desde 2012. Ha desempeñado los cargos de Coordinadora del Módulo de Trabajo de Fin de Máster en el Máster de la Abogacía y en el Máster de Gobernanza y Derechos Humanos, en la Facultad de Derecho.
Areas of Expertise:
- Derecho de organización general, de las diferentes Administraciones Públicas y de sectores materiales (en especial, sanitario).
- Administración instrumental (en especial, sociedades públicas).
- Democracia local.
- Urbanismo (licencias y títulos habilitantes; sociedades urbanísticas).
- Acto y procedimiento administrativo.
- La Directiva Marco del Agua y su proyección sobre el Derecho español.
- Protección de datos de carácter personal.
- Directiva de Servicios y mercado interior.
- Protección del menor.